POL MINON - NUTRITIONNISTE
Boussole ne vous impose pas de régime strict. Elle vous guide pour apprendre à combler vos besoins nutritionnels et micronutritionnels selon l'évolution de vos symptômes.
Évaluer rapidement mes apports d'une journée, sans compte →
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Avant de vous proposer quoi que ce soit, j'observe. Plaintes, antécédents, stress, sommeil, digestion, transit, habitudes, profession, activité physique, capacité d'adaptation au quotidien. On essaie de comprendre où en est votre métabolisme aujourd'hui.
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Un chiffre isolé — une prise de sang, une glycémie, une pesée — ne raconte jamais une histoire complète. C'est votre trajectoire qui compte, pas une photo à un instant T.
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Glucides, protéines, graisses, légumes, condiments : des aliments à privilégier, à modérer et à limiter. Un cadre pratique pour expérimenter par vous-même ce qui vous convient. Sans sentiment de privation.
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Un menu qui s'adapte à vos tolérances digestives, des recettes et une liste de course créés automatiquement.
NOUVEAU DANS BOUSSOLE
Intégrée au bilan d'entrée : un questionnaire sur 17 vitamines et minéraux fait ressortir les pistes les plus probables au regard de vos symptômes et de vos habitudes alimentaires.
Pour les personnes constipées : un parcours progressif en trois phases construit à partir de votre bilan et de vos relevés quotidiens.
Scannez un code-barres ou photographiez l'étiquette : Boussole vous indique les ingrédients et les additifs à surveiller.
Décrivez votre assiette ou photographiez-la : les apports de la journée sont estimés et comparés à vos repères, sans pesée ni calcul.
UN APERÇU DE VOTRE ESPACE
Exemple illustratif, avec des données fictives.
SUIVI QUOTIDIEN
Vos 14 derniers jours, d'un coup d'œil.
BILAN D'ENTRÉE
Vos trois plaintes principales
Transit
Échelle de Bristol
GUIDE DES ALIMENTS
Glucides
Protéines animales
Graisses
Légumes
Épices & condiments
Aucun aliment n'est bon ou mauvais : ce qui compte, c'est votre terrain, votre sensibilité, la qualité, la fréquence, la quantité et la préparation.
MENUS & RECETTES
Pain perdu à la banane
Pommes de terre & œufs au plat
Fruit de saison mûr + eau de coco
Poisson sauvage & légumes cuits
Menus ajustés à vos besoins estimés et à vos tolérances.
Votre espace s'ouvre immédiatement : vous commencez par le bilan d'entrée.
ENTRE DEUX CONSULTATIONS
Ce que vous notez ici ne reste pas dans le vide : votre bilan, vos ressentis quotidiens et vos relevés sont consultés par Pol Minon, votre nutritionniste. Il peut ajuster vos portions, vos repères et vous laisser un commentaire sans attendre la prochaine consultation. Vous n'êtes pas seul et vous pouvez lui écrire directement depuis votre espace.
Vos données de santé restent confidentielles : elles ne sont accessibles qu'à vous et à votre nutritionniste, conformément au RGPD.
Faire mon bilanNOTRE MÉTHODE
Apports énergétiques suffisants, aliments tolérés digestivement, riches en micronutriments, structure des repas, environnement favorable, écoute des ressentis.
Chaque personne évolue à son rythme. L'observation quotidienne sert à repérer les tendances et trouver les solutions adaptées à votre profil. Soyez patient, la restauration métabolique est parfois lente et progressive.
Pol relit vos bilans, propose des hypothèses et ajuste vos repères quand c'est nécessaire. Le chemin se construit ensemble.
TÉMOIGNAGES DE PATIENTS
Ce sont des retours individuels, pas des preuves d'efficacité ou de résultats immédiats. Chaque parcours est différent : la vitesse et l'amplitude des changements dépendent de votre contexte de départ, de vos intentions et du temps nécessaire à votre corps pour se réajuster.
ÉNERGIE ET RÉCUPÉRATION
"Un accompagnement qui m’a beaucoup aidé ! Cela m’a permis de mieux connaître mon corps, de comprendre ce qu’il tolère bien et ce qu’il tolère moins. J’ai également retrouvé davantage d’énergie au quotidien et je récupère beaucoup mieux. Un suivi très bénéfique qui m’a permis de mieux comprendre mes besoins et d’adapter mon alimentation en conséquence."
Énergie & digestion
"Je me sens moins à plat l’après-midi, je digère mieux et j’ai plus d’énergie au quotidien."
Premiers signaux
"Mon transit envoie quelques signaux positifs… Je sens que ça bouge un peu et je suis allée à selle une fois naturellement. La fatigue après les repas va mieux aussi."
Nuits & transit
"Tout va très bien : nuits, transit… c’est nickel. Je vais à la toilette un jour sur deux et ma température est plus proche des 36 maintenant."
Réveils nocturnes
"Cela fait quelques jours que j’essaie de mettre en pratique ce que tu m’as donné, mon transit s’améliore et cela fait 2 nuits que je n’ai pas eu de réveil nocturne. J’avais même faim au lever ce matin !"
"Il n'y a pas d'alimentation parfaite. Le but c'est de manger ce qu'on est capable de digérer pour restaurer son énergie et sa structure."
Pol
Une consultation individuelle pour approfondir votre situation et construire un plan alimentaire adapté.